Producción de Azúcar
Durante la Zafra 2023/24 los ingenios guatemaltecos lograron una producción
total de 2,620,692 toneladas métricas de azúcar.
De la producción
Alrededor del 40% se queda en el país para consumo interno y se fortifica con vitamina A para combatir la ceguera infantil y con hierro para prevenir la anemia, contribuyendo así a la salud y seguridad alimentaria de los niños guatemaltecos.
60% es exportado a más de 50 países en el mundo, posicionando a Guatemala como un importante exportador de azúcar a nivel mundial.
En 2023, la exportación de azúcar y sus derivados representó el 5.6% de las exportaciones totales de Guatemala. Dentro de las ventas al extranjero de la agroindustria: